Нутрициология – дань моде или потребность сегодняшней действительности?
Сегодня нутрициолог, наверное, один из самых востребованных специалистов для людей осознанных (опять вылезло это слово! Похоже, без него сегодня никуда!), которые хотят сохранить здоровье, молодость и красоту, и которые понимают, что ни на медицину, ни на хорошую генетику сегодня полагаться нельзя на 100%, а на походы к косметологам (к вопросу о молодости и красоте) не у всех есть возможность. К тому же, если разбираться совсем уж глубоко, то полировка фасада совсем не означает, что внутри дома чисто.
Сегодня все большее количество людей понимают, что мы с вами живем в очень агрессивной среде. Плохая экология, неправильное питание (а даже если оно и правильное с точки зрения употребления качественных продуктов, то опять-таки это не означает, что с современными продуктами питания вы получаете суточную норму питательных веществ), постоянные стрессы, низкая физическая активность (или наоборот, истязание себя в тренажерных залах, не предполагая, что, возможно, именно вашему организму противопоказаны такие нагрузки) – все это отнюдь не работает на благо нашего здоровья.
Вот и я несколько лет назад, проанализировав печальную статистику по заболеваемости, пришла к убеждению, что болезни лучше профилактировать, чем лечить. Но, к сожалению, современное здравоохранение не нацелено на профилактику заболеваний и снижение заболеваемости. Задача современной медицины – работа с симптомами и с уже возникшими заболеваниями. К тому же, все больше поражает то, что подходы к лечению становятся все более фрагментарными, забывая, что организм – это целостная система, в которой ВСЕ процессы и функции взаимосвязаны. А что происходит на самом деле? Кардиолог знает, как лечить заболевания сердечно-сосудистой системы, но не компетентен в том, что происходит с желудочно-кишечным трактом, например, а иногда именно в нем и кроется корень проблемы.
И именно нутрициология сегодня заставила вспомнить, что наш организм – целостная саморегулирующаяся и самовосстанавливающаяся система, которая будет правильно функционировать, если ее обеспечить правильным строительным материалом, энергией и необходимыми веществами (микронутриентами). И это все уже предусмотрено Природой! Нужно только вспомнить давно забытые знания, адаптировать их к современности и донести до людей!
И как тут не вспомнить изречение, приписываемое Гиппократу (не уверена, что дословно, но смысл отражает на 100%): относитесь к еде, как к лекарству, чтобы вам не пришлось есть лекарства, как еду.
Осознание того, что происходит с нами сегодня, и в какую западню мы сами себя загнали, привело к тому, что я свой выбор сделала в пользу нутрициологии. И готова делится этими знаниями со всеми, кто заинтересован в здоровой, качественной и долгой жизни.
